2010.03.18 浦和ロイヤルパインズホテル（さいたま市浦和区、茂木義之総支配人）は、同ホテルの国際的料理賞シェフが腕をふるう薬膳料理のコースとその魅力を伝える「フレンチ薬膳セミナー＆ランチ」を4月22日に開催すると発表した。 中国で古くから栄養学とともに発展した、季節に合った旬の食材や生薬を組み合わせて作る「薬膳料理」。病気の予防や回復、デトックスやアンチエイジング効果も高いことから、最近は日本でも注目を集めているという。今回のセミナーでは、管理薬剤師としてカウンセリング業務に携わっている辻出倫子（つじで のりこ）さんを講師に招き、「薬膳料理」の魅力と効用について楽しく分かりやすくレクチャー。レクチャー後に、国際料理賞コンクールで世界第3位の実績をもつ同ホテルシェフが腕をふるう、フレンチ薬膳料理のランチコースを提供する。会場は浦和ロイヤルパインズホテル19階レストラン「ＲＰＲ」。開催日時は4月22日10時受付、10時30分～セミナー、11時30分～ランチ（前日までの予約制）。料金は１名4,500円（サービス料10%別途）。 問い合わせは、 レストラン「RPR」 電話：048-827-1165（直通） →つづきをみる