2010.07.30 ＡＮＡインターコンチネンタル石垣リゾート（沖縄県石垣市、金子宏之支配人）は、今春好評だった「ＴＡＳＴＥ　ＯＦ　ＩＳＨＩＧＡＫＩ」フェアの第2弾を8月31日まで開催すると発表した。期間中は、サマーイベント「とことん石垣」をテーマに、旬の食材を使用した特別メニューを提供する。 同フェアは同ホテル1周年記念イベント「Ｉ　ＬＯＶＥ　ＩＳＨＩＧＡＫＩプロジェクト」の一環。夏に旬を迎え、1年で最も美味しく、体に良いとされる島野菜のほか、石垣牛や豚肉、猪肉、近海で獲れた魚などの食材を使用した特別メニューを用意する。日本料理「八重山」では石垣島近海で獲れた旬のかつおを使った「近海かつおづくし御膳」、鉄板焼「於茂登」では高級牛肉として知られる石垣牛を味わう1日限定10食の「厳選石垣牛コース」、中国料理レストランでは、島とうふや島野菜など様々な島食材を使用した創作中国料理「ゆんたくまーさん」コースなど、それぞれのレストランの特長を生かしたメニューを提供。また、今年は同ホテルでは初めて夏季限定のガーデンＢＢＱを特別営業する。満天の星空の下、ホテルメイドのＢＢＱが楽しめるという。 問い合わせは ＡＮＡ　インターコンチネンタル石垣リゾート 電話：0980-88-7111 →つづきをみる